खाली पेट गुड़ खाने के फायदे और नुकसान : खाली पेट गुड़ खाने के फायदे और नुकसान (khali pet gud khane ke fayde aur nuksan) आयुर्वेद के अनुसार सुबह उठकर खाली पेट गुड़ और गरम पानी का सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य को काफी लाभ मिलता है। गुड़ में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व पाये जाते हैं जो हमें पेट संबंधी समस्याओं से भी राहत दिलाता है। Advantages and disadvantages of eating jaggery on an empty stomach in hindi.
खाली पेट गुड़ खाने के फायदे और नुकसान
खाली पेट गुड़ खाने के फायदे (Advantages of eating jaggery on an empty stomach)
- गुड़ हमारे शरीर के खून को साफ करता है क्योंकि हमारे द्वारा दिनभर खराब खान पान किया जाता है जिस कारण हमारा खून गंदा हो जाता है गुड़ खाने से यह सारी गंदगी निकल जाती है।
- सुबह को खाली पेट गुड़ को गुनगुने पानी के साथ लेने से हमारे शरीर की चयापचय दर बढ़ जाती है जिस कारण हमें अपना वजन कम करने में मदद मिलती है तथा रोजाना सुबह गुड़ खाने से जोड़ों का दर्द भी ठीक होने लगता है।
- गुड़ का सेवन करने से हमें मसूड़ों के दर्द से छुटकारा मिलता है गुड़ खाने से हमारे मुंह में छुपे बैक्टीरिया मर जाते हैं, जिस कारण हमारे दांत सड़न, मुँह की बदबू जैसी समस्याओं से बच जाते हैं।
- गुड़ और चना खाने से हमारा तनाव कम होता है इसमें मौजूद अमीनो एसिड, ट्रिप्टोफैन और सेरोटोनिन तनाव को कम करने का काम करते हैं जिस कारण हमें रात में अच्छी नींद आती है, तनाव रहने के कारण हम रात को सही तरीके से सो भी नहीं पाते हैं।
- खाली पेट गुड़ का सेवन करने से यह हमें पेट में ठंडक पहुंचता है। गुड़ खाने से हमारी त्वचा निखरने लगती है तथा त्वचा में दाग मुंहासे से भी हमें छुटकारा मिलता है।
- खाली पेट गुड़ का सेवन करने से हमारे शरीर में दिनभर एनर्जी बनी रहती है गुड़ के जल्द पच जाने के कारण यह हमारे शुगर लेवल को स्थिर रखता है। गुड़ में मौजूद एंटी एलर्जिक तत्व हमारे शरीर के टेम्परेचर को बनाये रखता है, तथा इसमें उपस्थित पोटैशियम हमारे ब्लड प्रेशर को स्थिर बनाये रखता है।
- गुड़ और चना दोनों ही फायबर युक्त पोषक पदार्थ हैं इनके रोजाना खाली पेट सेवन करने से हमारा पाचन तंत्र मजबूत होता है तथा कब्ज जैसी समस्या से भी छुटकारा मिलता है।
- पुराना गुड़ हमारे लिए बहुत फायदेमंद होता है इसके सेवन से आंखों के रोग, भूख बढ़ने, पित्त को नष्ट, जैसी आदि समस्याएँ दूर हो जाती हैं तथा अदरक के साथ इसका सेवन करने से कफ की समस्या दूर हो जाती है।
जानें गुड़ खाने के फायदे और नुकसान।
खाली पेट गुड़ खाने के नुकसान (Disadvantages of eating jaggery on an empty stomach)
- गुड़ हमारी सेहत के लिये फायदेमंद होने के साथ साथ नुकसान दायक भी है। इसका ज्यादा सेवन कर लेने से शुगर की बढ़ने की समस्या उत्पन्न होने लगती है।
- सही तरह से तैयार नहीं हुए गुड़ का इस्तेमाल करने से हमारी आंतों में कीड़े पनपने की संभावना रहती है तथा इससे हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है।
- किसी भी चीज का इस्तेमाल अगर उसकी उचित मात्रा में ही किया जाये तो वह हमारे स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होती है ज्यादा सेवन करने से हमारे स्वास्थ्य पर ही बुरा प्रभाव पड़ता है।
- गुड़ का ज्यादा सेवन करने से हमें एलर्जी भी हो सकती है तथा इससे नाक खून बहना, उलटी, सिर दर्द, खांसी जैसी कई समस्याएं भी हो सकती हैं।
- बसंत ऋतु में गुड़ का सेवन हानिकारक होता है, पित्त की समस्या वाले रोगियों को भी नये गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिये तथा गरम प्रवृति के लोगों को भी गुड़ से दूरी बनाये रखनी चाहिये क्योंकि गुड़ का सेवन ऐसे व्यक्तियों के लिये घातक होता है।
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