8 तनाव कम करने वाले अद्भुत खाद्य पदार्थ : पोषक तत्वों से भरपूर ये अद्भुत खाद्य पदार्थ आपका तनाव कम करने के साथ-साथ कई सारे स्वास्थ्यवर्धक लाभ भी पहुंचाते हैं। 8 amazing stress reducing foods in hindi
तनाव कम करने वाले अद्भुत 8 खाद्य पदार्थ
शकरकंद (Sweet Potato)
शकरकंद में भारी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे तनाव को कम करने में बहुत मददगार होते हैं। शकरकंद एक सम्पूर्ण भोजन है जिनमें ढेरों पोषक तत्व होते हैं जो तनाव प्रतिक्रिया के लिए बहुत जरुरी होते हैं इसमें विटामिन C, और पोटेशियम भी पाया जाता है जिनके सेवन से तनाव कम होता है।
अंग मांस (Organ Meat)
अंग मांस जिनमें जानवरों के हृदय, यकृत, और गुर्दे शामिल हैं उनमें विटामिन B, विटामिन बी12, विटामिन b 6, राइबोफ्लेविन और फोलेट उच्च मात्रा में पाए जाते हैं जो शरीर में तनाव को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। विटामिन बी के साथ अंग मांस जैसे खाद्य पदार्थ खाने से तनाव को कम करने में मदद मिलती है। एक मीट के पीस में (85 ग्राम) विटामिन B6 और फेलेट पाया जाता है जो हमें तनाव मुक्त करने में बेहद सहायक होता है।
अंडे (Eggs)
अंडे को अक्सर उनके प्रभावशाली पोषक तत्व के कारण मल्टीविटामिन के रूप में जाना जाता है। एक अंडे में विटामिन, खनिज, एमिनो एसिड और एंटीऑक्सीडेंट जैसे जरुरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर में तनाव के स्तर को संतुलित करने के लिए बहुत आवश्यक होते हैं।
फैटी फिश (Fatty Fish)
फैटी फिश जैसे मैकेरल, हेरिंग, सैल्मन और सार्डिन इस सभी प्रकार की मछलियों में ओमेगा- 3 वसा और विटामिन D अधिक मात्रा में पाया जाता है जो तनाव के स्तर को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। ओमेगा- 3 एस न केवल मस्तिष्क और मनोदेश के लिए आवश्यक है, बल्कि हमारे शरीर को तनाव से निपटने में भी मदद करता है। और विटामिन डी मानसिक स्वास्थ्य और तनाव विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
लहसुन (Garlic)
लहसुन में सल्फर के यौगिक मौजूद होते हैं जो शरीर में ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है। ये एंटीऑक्सीडेंट हमारे शरीर को तनावमुक्त करने का कार्य करते हैं। एक अध्ययन के अनुसार लहसुन तनाव से निपटने और चिंता और अवसाद के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
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सूरजमुखी के बीज (Sunflower seeds)
सूरजमुखी के बीज विटामिन E का एक समृद्ध स्रोत है। यह वसा में घुलनशील विटामिन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करते है जो हमारे मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है। सूरजमुखी के बीज में मैग्नीशियम,विटामिन बी, जस्ता, और तांबे सहित अन्य तनाव कम करने वाले पोषक तत्व बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।
ब्रोकली (Broccoli)
ब्रोकोली जैसी सब्जियां अपने स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रसिद्ध हैं। इसमें मौजूद खनिज हमें कैंसर, हृदय रोग, और मानसिक तनाव से जुड़ी समस्याओं के जोखिम से दूर रखते हैं। ब्रोकोली में मैग्नीशियम, विटामिन C और फोलेट जैसे तत्व पाए जाते हैं जो तनाव से मुकाबला करने में सक्षम हैं।
छोले (Chickpeas)
छोले तनाव से लड़ने वाले विटामिन्स और अन्य खनिजों से भरे होते हैं। इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी, सेलेनियम, जस्ता और ताम्बा जैसे खनिज शामिल हैं जो हमारे शरीर में मूड- विनियमन करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को बनाने का कार्य करते हैं। एक शोध में पाया गया है की छोले में प्रोटीन से भरपूर आहार हमारे मस्तिष्क के बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने तनाव कम करने में मदद करता है।
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