अंजीर और किशमिश खाने के फायदे ( Anjeer aur kishmish khane ke fayde ) : अंजीर और किशमिश खाने के फायदे कई हैं। अंजीर और किशमिश का इस्तेमाल ड्राई फ्रूट्स के रूप में किया जाता है। अंजीर एक प्रकार का फल है जिसे सुखाकर ड्राई फ्रूट के रूप में उपयोग किया जाता है और किशमिश ताजे अंगूरों को सुखाकर बनाया जाता है।
अंजीर और किशमिश दोनों स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बेहद पौष्टिक भी होते है। अंजीर और किशमिश में बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते है जो शरीर को स्वस्थ रखने में बेहद फायदेमंद होते है।
अंजीर और किशमिश खाना शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अंजीर और किशमिश में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को कई बीमारियों से सुरक्षित रखकर शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यद्यपि अंजीर और किशमिश खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है परन्तु इन दोनों का साथ में सेवन करना भी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अंजीर और किशमिश खाने के फायदों की विस्तृत जानकारी आगे दी गई है।
अंजीर और किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व
अंजीर (Fig) – अंजीर में जल, ऊर्जा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ विटामिन सी व फोलेट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
किशमिश (Raisins) – किशमिश में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फास्फोरस, सोडियम, विटामिन सी, विटामिन बी, आयरन, शर्करा, डायबीटो आदि पोषक तत्व पाए जाते है।
अंजीर और किशमिश के अन्य भाषाओं में नाम
अंजीर – अंजीर को हिंदी, गुजराती, उर्दू, बंगाली, मराठी व नेपाली में अंजीर और अंग्रेजी में फिग कहा जाता है। इसके अलावा अंजीर को संस्कृत में अंजीरकम्का व कोदुम्बरिकाफलम् और तमिल में सीमईयट्टी व सिमाअली कहा जाता है।
किशमिश – किशमिश को हिंदी भाषा में किशमिश और अंग्रेजी भाषा में राइसिन कहा जाता है। इसके अलावा किशमिश को तेलुगु में एंडुद्राक्षा, तमिल में ऊलर धराक्षी, कन्नड़ में वोनाद्राक्षी, गुजराती में लाल द्राक्ष, मराठी में मनुका और मलयालम में उनक्कु मुन्थिरिंगा कहा जाता है।
अंजीर और किशमिश खाने के फायदे (Benefits of eating Fig and Raisins in hindi)
- अंजीर और किशमिश खाना पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अंजीर में फाइबर की उच्च मात्रा पाई जाती है जो पाचन में सुधार कर भोजन को अच्छे से पचाने में मदद करता है। अंजीर और किशमिश पाचन तंत्र को मजबूत बनाये रखने के साथ-साथ पाचन संबंधित विभिन्न समस्याओं से सुरक्षा करने में मदद करते है।
- अंजीर और किशमिश एनीमिया के रोगियों के लिए भी फायदेमंद होता है। अंजीर और किशमिश में भरपूर मात्रा में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़ाकर रक्त की मात्रा में वृद्धि करने में मदद करते हैं। एनीमिया रक्त की कमी के कारण होने वाला एक रोग है जिसे रोजाना अंजीर और किशमिश के सेवन से खत्म किया जा सकता है। इसके अलावा किशमिश में विटामिन बी और पोटेशियम पाया जाता है जो रक्त को प्यूरीफाई करने के साथ -साथ शरीर में रक्त की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं।
- अंजीर और किशमिश खाने से यह शरीर में रक्तचाप का स्तर नियंत्रित करने में मदद करता है। अंजीर और किशमिश में पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो उच्च रक्तचाप की समस्या को ठीक करने में मदद करते है। उच्च रक्तचाप की समस्या से छुटकारा पाने के लिए रोजाना अंजीर और किशमिश का सेवन करें इससे बहुत अच्छे परिणाम दिखाई देंगे।
- अंजीर और किशमिश खाने से हाइपरटेंशन और तनाव की समस्या को दूर किया जा सकता है। अंजीर और किशमिश में उच्च मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो रक्त वाहिकाओं के तनाव को नियंत्रित करके रक्तचाप को कम करने में मदद करता है। तनाव और हाइपरटेंशन की समस्या होने पर रोजाना अंजीर और किशमिश का सेवन करें ऐसा करने से यह समस्या खत्म हो जाती है।
- अंजीर और किशमिश खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाया जा सकता है। अंजीर और किशमिश में ऐसे बहुत से गुण पाए जाते हैं, जो प्रतिरोधक क्षमता को बेहतर कर शरीर को कई बीमारियों से सुरक्षित रखते हैं। रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने और स्वस्थ रहने के लिए रोजाना अंजीर और किशमिश खाएं यह बेहद लाभकारी होता है।
- अंजीर और किशमिश खाने से डायबिटीज की समस्या को ख़त्म किया जा सकता है। अंजीर और किशमिश का सेवन करने से यह इंसुलिन की मात्रा को नियंत्रित करता है परन्तु इसका अधिक सेवन करने से यह डायबिटीज के रोगियों के लिए यह नुकसानदायक भी हो सकता है।
- अंजीर और किशमिश कैंसर रोग से सुरक्षा करने में मदद करता है। किशमिश में पोलीफोनोलिक एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होता है जो रक्त को साफ़ करके कैंसर को उत्पन्न करने वाले सेल्स को खत्म करने में मदद करते है। रोजाना अंजीर और किशमिश खाने से प्रोटेस्ट कैंसर, ब्लड कैंसर आदि से बचा जा सकता है।
- अंजीर और किशमिश खाने से पुरुषों एवं महिलाओं को यौन संबंधी रोगों से छुटकारा मिलता है। रोजाना अंजीर और किशमिश का सेवन करने से महिलाओं एवं पुरुषों की प्रजनन क्षमता में वृद्धि होती है और यौन संबंधी समस्याएं खत्म हो जाती हैं। अंजीर और किशमिश खाने से पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि होती है और महिलाओं में बांझपन की समस्या भी खत्म हो जाती है।
- अंजीर और किशमिश खाने से बुखार, सर्दी-जुकाम और खांसी को ठीक किया जा सकता है। अंजीर और किशमिश में एंटीबायोटिक और एंटीऑक्सीडेंट्स गुण मौजूद होते है जो वायरल और संक्रमण से होने वाले रोगों को ठीक करने में मदद करता है।
- अंजीर और किशमिश खाने से हड्डियों से संबंधित समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। अंजीर और किशमिश में कैल्शियम, पोटैशियम, फाइबर की उचित मात्रा पायी जाती है जो शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने का कार्य करते है और हड्डियों से संबंधित विभिन्न रोगों से सुरक्षा करने में मदद करते हैं। इसके अलावा अंजीर और किशमिश खाना दांतों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। अंजीर और किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व दांतों में कैविटी, पायरिया आदि की समस्या को ठीक करने में मदद करते है।
- अंजीर और किशमिश खाने से हृदय संबंधी रोगों के खतरों से बचा जा सकता है। अंजीर और किशमिश में ओमेगा-6 फैटी एसिड एवं ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा पायी जाती है जो हार्ट अटैक एवं स्ट्रोक जैसे खतरों से सुरक्षित रखने में मदद करते है। इसके अलावा अंजीर और किशमिश खाना आँखों, त्वचा और बालों के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है।
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