अजवाइन गर्म पानी के फायदे ( Ajwain garam pani ke fayde ) : अजवाइन गर्म पानी के फायदे बहुत से होते हैं। अजवाइन (Carom seeds / Celery Seeds) को सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है। अजवाइन एक बीज है जिसका उपयोग लगभग हर घर में मसाले के रूप में किया जाता है। अजवाइन की तासीर गर्म होती है जिसके कारण सर्दियों के मौसम में इसका अधिक इस्तेमाल किया जाता है। आयुर्वेद में कई हजार सालों से अजवाइन का इस्तेमाल एक औषधि के रूप में किया जाता है। परन्तु क्या आप जानते हैं कि अजवाइन के गर्म पानी के भी बहुत से स्वास्थ्य फायदे होते हैं।
जैसा कि हम आपको अपने पुराने आर्टिकल में “अजवाइन के पानी के फायदे एवं नुकसान” और “अजवाइन के तेल फायदों एवं नुकसान” के बारे में जानकारी दे चुके हैं। लेकिन आज हम अपने इस आर्टिकल में आपको अजवाइन का गर्म पानी पीने के ढेरों फायदों के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं।
अन्य भाषाओं में अजवाइन के नाम-
अजवाइन को संस्कृत में यवानिका (Yavanika), यवानी (Yavani), ब्रह्मदर्भा (Bhrahmadarbha) एवं अजमोदीका (Ajmodeeka), गुजराती में अजमो (Ajamo), तमिल में ओमुम (Omum), मलयालम में वामु (Vamu), बंगाली में यमानी (Yamani) एवं पंजाबी में अजवान (Ajvan) के नाम से जाना जाता है।
अजवाइन के गर्म पानी में पाए जाने वाले पोषक तत्व-
अजवाइन के पानी में एनर्जी, कार्बोहायड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, पोटैशियम, आयरन, सैचुरेटेड फैटी एसिड आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
अजवाइन गर्म पानी के उपयोग का तरीका-
- 1 गिलास पानी में आधा चम्मच अजवाइन पाउडर मिलाकर उसे गर्म करके छानकर सेवन किया जा सकता है।
- 1 गिलास गर्म पानी में अजवाइन पाउडर एवं चुटकी भर नमक मिलाकर सेवन किया जा सकता है।
- 1 गिलास पानी में अजवाइन पाउडर मिलाकर गर्म करके पिया जा सकता है।
अजवाइन गर्म पानी के फायदे (Benefits of Ajwain hot water in hindi)
- अजवाइन गर्म पानी का सेवन करने से मोटापे की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। रोजाना सुबह खाली पेट अजवाइन के पानी को गर्म करके पीने से शरीर में मौजूद अतिरिक्त चर्बी में कमी आती है जिससे शरीर का वजन तेजी से कम होता है। मोटापे की समस्या से जूझ रहे लोगों को अजवाइन का गर्म पानी पीने से बहुत फायदा मिलता है।
- अजवाइन के पानी को गर्म करके उसका सेवन करने से पाचन क्रिया बेहतर रहती है जिससे पेट संबंधी समस्याओं जैसे कब्ज, अपच, एसिडिटी एवं पेट में ऐंठन से छुटकारा मिलता है। दरअसल, अजवाइन के गर्म पानी में पाचन को उत्तेजित करने वाले प्रभाव पाए जाते हैं जिससे पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है। इसके अलावा अजवाइन के गर्म पानी का सेवन करने से पेट संबंधी संक्रमणों के खतरों से भी बचा जा सकता है।
- अजवाइन के पानी को गर्म करके पीने से अस्थमा जैसी बीमारी के लक्षणों को कम करने में बहुत मदद मिलती है। एक शोध के अनुसार अजवाइन का गर्म पानी पीने से अस्थमा की समस्या में काफी हद तक राहत मिलती है। इसके अलावा अजवाइन के गर्म पानी के उपयोग से बलगम वाली खांसी की समस्या से भी छुटकारा पाया जा सकता है।
- अजवाइन के गर्म पानी का इस्तेमाल करने से दांत दर्द की समस्या से छुटकारा मिलता है। मुंह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया के कारण अक्सर दांत में दर्द की समस्या उत्पन्न हो जाती है। एक शोध के अनुसार अजवाइन के गर्म पानी में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जिससे मुँह में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया से बचाव करने में बहुत मदद मिलती है और जिससे दांत दर्द की समस्या में बहुत राहत मिलती है।
- अजवाइन के पानी को गर्म करके पीने से सर्दी-जुखाम, खांसी एवं गले में खराश जैसे वायरल संक्रमण के खतरों से बचाव करने में बहुत मदद मिलती है। अजवाइन का गर्म पानी पीने से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है जिससे सर्दी-जुखाम, खांसी एवं गले में खराश की समस्या के साथ-साथ फ्लू के समस्या से भी राहत मिलती है।
- अजवाइन का गर्म पानी के उपयोग से त्वचा की सेहत पर बेहद सकरात्मक प्रभाव पड़ता है। अजवाइन के पानी में एंटीसेप्टिक गुण पाए जाते हैं जो त्वचा के घाव को ठीक करने के साथ-साथ त्वचा संबंधी संक्रमण के खतरों से भी बचाने का कार्य करते हैं। इसके अलावा अजवाइन के पानी में एंटीफंगल एवं एंटी-बैक्टीरियल गुण भी पाए जाते हैं जिससे त्वचा को फंगल संक्रमण एवं बैक्टीरिया से भी बचा जा सकता है।
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