अखरोट और किशमिश खाने के फायदे ( akhrot aur kishmish khane ke fayde ) : अखरोट और किशमिश खाने के फायदे कई होते है। अखरोट और किशमिश ड्राई फ्रूट्स है जिनका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन, आइसक्रीम आदि बनाने के लिए किया जाता है।
यद्यपि अखरोट और किशमिश खाना स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक होता है परन्तु इनका साथ में सेवन करना भी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। अखरोट और किशमिश की तासीर गर्म होती है इसलिए इनका सेवन अधिकांशतः सर्दियों के दिनों में किया जाता है।
अखरोट और किशमिश में पाए पोषक तत्व
अखरोट – अखरोट में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कॉपर, आयरन, सेलेनियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते है।
किशमिश – किशमिश में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस, सोडियम, आयरन, विटामिन सी शर्करा जैसे पोषक तत्व पाए जाते है।
अखरोट और किशमिश खाने के फायदे (Benefits of eating Walnuts and Raisins in hindi)
- अखरोट और किशमिश खाना ह्रदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है, अखरोट और किशमिश में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो हृदय संबंधी कई रोगों से सुरक्षा करने में मदद करते है। ह्रदय को स्वस्थ और रोग मुक्त रखने के लिए रोजाना नियमित रूप से अखरोट और किशमिश का सेवन करें। इसके अलावा अखरोट और किशमिश खाने से यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में भी मदद करता है।
- अखरोट और किशमिश खाने से वजन को बढ़ाया जा सकता है, अखरोट और किशमिश में भरपूर मात्रा में फ्रुक्टोज और ग्लूकोज पाया जाता है जो शरीर में लंबे समय तक ऊर्जा बनाए रखने में मदद करता है। रोजाना नियमित रूप से अखरोट और किशमिश को भिगोकर खाने से वजन को कम समय में ही बढ़ाया जा सकता है। अखरोट और किशमिश खाने की सलाह बॉडीबिल्डर्स को भी दी जाती है जिससे वे अपने वजन को जल्द ही बढ़ा सकें।
- अखरोट और किशमिश खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाया जा सकता है, रोजाना भिगोय हुए अखरोट और किशमिश खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है जिससे शरीर कई घातक रोगों से सुरक्षित रहता है। कई शारीरिक एवं मानसिक रोगों से बचने के लिए अखरोट और किशमिश का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है।
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- अखरोट और किशमिश खाना पुरुषों के लिए बेहद लाभदायक होता है, जिन पुरुषों में कम शुक्राणुओं की समस्या है वे पुरुष नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाए, इससे शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि होती है। रोजाना नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाने से पुरुषों में कई यौन संबंधी समस्याओं में सुधार होता है।
- अखरोट और किशमिश खाना त्वचा के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है, किशमिश में एंटी ऑक्सीडेंट जैसे गुण मौजूद होते है जो बढ़ती उम्र के कारण पड़ने वाली झुर्रियों से छुटकारा दिलाने में मदद करते है। अखरोट और किशमिश में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है जो त्वचा संबंधी कई रोगों से लड़कर त्वचा को स्वस्थ्य बनाने में मदद करते है। नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाने से त्वचा चमकदार और सुन्दर हो जाती है।
- अखरोट और किशमिश खाने से तनाव और अनिद्रा की समस्या से बचा जा सकता है, किशमिश में उचित मात्रा में पोटैशियम पाया जाता है जो मन को शांत करके तनाव की समस्या से छुटकारा दिलाते है जिससे बेहद अच्छी नींद आती है। अखरोट और किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व रक्तचाप को नियंत्रित करके तनाव से सुरक्षित रखने में मदद करते है। इसके अलावा अखरोट और किशमिश खाने से यह रक्त परिसंचरण को भी नियंत्रित रखने में मदद करते है।
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- अखरोट और किशमिश खाना बालों के लिए भी काफी गुणकारी होता है, अखरोट और किशमिश में ऐसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है जो बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते है। रोजाना नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाने से बालों से संबंधित विकारों से बचा जा सकता है। बालों को सुंदर, मजबूत और घने बनाने के लिए अखरोट और किशमिश खाना बहुत ही फायदेमंद होता है।
- अखरोट और किशमिश खाना एनीमिया के रोगियों के लिए भी बहुत हितकारी होता है। अखरोट और किशमिश में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है जो शरीर में हीमोग्लोबिन को बढ़कर रक्त में वृद्धि करने में मदद करता है। एनीमिया के रोगियों को नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाना चाहिए इनके लिए भी यह काफी लाभदायक होता है।
- अखरोट और किशमिश खाना पाचन तंत्र के लिए भी अच्छा है, रोजाना रात को सोने से पहले भीगे हुए अखरोट और किशमिश खाने से पाचन तंत्र मजबूत रहता है। अखरोट और किशमिश का सेवन करने से कई पाचन संबंधी समस्याओं से बचा जा सकता है। अखरोट और किशमिश में मौजूद पोषक तत्व शरीर से विषाक्त पदार्थों को बहार निकालने में मदद करते है जिससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है।
- आँखों के लिए भी अखरोट और किशमिश खाना फायदेमंद होता है, किशमिश में उचित मात्रा में पॉलीफेनोलिक फाइटॉन्यूट्रिएंट्स पाया जाता है जो आँखों को स्वस्थ्य रखकर आँखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है। नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाने से आँखों से संबंधित कई रोग जैसे-रतौंधी, मोतियाबिंद आदि से बचा जा सकता है।
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- हड्डियों के लिए अखरोट और किशमिश खाना बहुत फायदेमंद होता है, अखरोट में उचित मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है जो हड्डियों को मजबूती प्रदान करके हड्डियों से संबंधित कई रोगों से सुरक्षित रखने में मदद करता है। नियमित रूप से अखरोट और किशमिश खाने से यह ऑस्टियोपोरोसिस रोग से शरीर की रक्षा करते है।
- डायबिटीज के रोगियों भी इसके सेवन से लाभ मिलता है, अखरोट और किशमिश में ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो रक्त में मौजूद शर्करा की मात्रा को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा अखरोट और किशमिश नियमित रूप से खाने से कैंसर जैसे घातक रोगों से भी बचा जा सकता है।
- अखरोट और किशमिश खाना गर्भवती महिलाओं के लिए भी बहुत गुणकारी है, गर्भवती महिलाओं एवं उनके भ्रूण के शारीरिक एवं मानसिक विकास के लिए अखरोट और किशमिश खाना बेहद फायदेमंद होता है। परन्तु ध्यान रहे अखरोट और किशमिश दोनों की तासीर गर्म होती है इसलिए इनका अधिक सेवन करना गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक हो सकता है।
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