चकोतरा के फायदे और नुकसान ( chakotra ke fayde aur nuksan ) : चकोतरा के फायदे और नुकसान बहुत हैं। चकोतरा (Grapefruit) एक प्रकार का फल है, जिसमें नींबू और संतरे के सभी गुण पाए जाते हैं लेकिन चकोतरा में संतरे से ज्यादा सिट्रिक एसिड पाया जाता है और शर्करा की मात्रा कम पायी जाती है। चकोतरा को अंग्रेजी में Grapefruit (ग्रेपफ्रूट) कहा जाता है और चकोतरा की तासीर ठंडी होती है।
चकोतरा के फायदे और नुकसान (Advantages and disadvantages of Grapefruit in hindi)
चकोतरा कच्ची अवस्था में हरे रंग का होता है और पकने के बाद हल्का पीला व नारंगी रंग का हो जाता है तथा इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। चकोतरा की खेती सबसे पहले भारतीय उपमहाद्वीप और दक्षिण पूर्व एशिया क्षेत्र में की गई थी।
चकोतरा में फाइबर और कैलोरी की मात्रा कम पायी जाती है और विटामिन-सी की उच्च मात्रा पायी जाती है। चकोतरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व, अच्छी सेहत के साथ कई की शारीरिक बीमारियों के लक्षणों को कम करने व उनसे बचाव करने में मदद करते हैं और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक हैं।
चकोतरा शारीरिक समस्याओं को दूर करने के साथ त्वचा व बालों के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है लेकिन चकोतरा का अधिक मात्रा में सेवन, कुछ शारीरिक समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए चकोतरा का सेवन करने से पहले, आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से चकोतरा के फायदे और नुकसान के बारे में।
चकोतरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व
चकोतर में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ विटामिन सी, विटामिन-ए, विटामिन-ई, बीटा कैरोटीन और फोलेट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
चकोतरा के सेवन का तरीका
- चकोतरा फल को टुकड़ों में काटकर सीधे खाया जा सकता है। इसके अलावा चकोतरा का जूस, फ्रूट सलाद और अचार आदि के रूप में सेवन किया जा सकता है।
- त्वचा पर चकोतरा के स्क्रब या फेस पैक का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा त्वचा पर चकोतरा के रस को भी लगाया जा सकता है।
- बालों के लिए चकोतरा का उपयोग हेयर मास्क के रूप में किया जा सकता है।
चकोतरा के फायदे (Benefits of Grapefruit in hindi)
- शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए चकोतरा का सेवन फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि चकोतरा फल में विटामिन ए और विटामिन-सी के साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं, जो संक्रमण से बचाव करने में सहायक होते हैं। विटामिन-सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर, रोगी की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने का कार्य करता है और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होता है।
- विशेषज्ञों के अनुसार, चकोतरा में एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने और कैंसर से बचाव करने में सहायक होते हैं इसलिए कहा जा सकता है कि कैंसर से बचाव के लिए चकोतरा का सेवन लाभदायक हो सकता है।
- चकोतरा का सेवन मधुमेह के लक्षणों को कम कर सकता है क्योंकि चकोतरा में एंटी-डायबिटीक गुण पाए जाते हैं जो रक्त में मौजूद शुगर के स्तर को कम कर, मधुमेह को सामान्य रखने में सहायक होते हैं।
- वजन को कम करने के लिए चकोतरा का सेवन फायदेमंद हो सकता है क्योंकि विशेषज्ञों के अनुसार, चकोतरा फल से आने वाली खुशबू, भूख की भावना को कम कर देती है जो अनियमित भूख को नियमित करने में मदद करती है और वजन को कम करने में सहायक होती है। इसलिए जो लोग अपने वजन को कम करना चाहते हैं वो चकोतरा को अपने आहार में जरूर शामिल करें।
- उच्च रक्तचाप को सामान्य रखने के लिए चकोतरा का सेवन फायदेमंद हो सकता है। विशेषज्ञों के अनुसार, चकोतरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व, उच्च रक्तचाप को कम कर, उसे सामान्य रखने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।
- चकोतरा में बीटा कैरोटीन की उच्च मात्रा पायी जाती है, जो आंखों के रोशनी को बढ़ाने का कार्य करती है और बढ़ती उम्र में होने वाली आंखों की समस्याओं से बचाव करने में आपकी मदद कर सकती है। आंखों को स्वस्थ रखने के लिए रोजाना एक चकोतर का सेवन, आंखों की रोशनी को बनाएं रखने में सहायक होता है।
- चकोतरा में मौजूद फ्लेवोनोइड्स, हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकता है। एक शोध के अनुसार, फ्लेवोनोइड युक्त आहार का सेवन स्ट्रोक और हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम कर सकता है इसलिए कहा जा सकता है कि हृदय को स्वस्थ रखने के लिए चकोतरा का सेवन लाभदायक हो सकता है।
- किडनी स्टोन से पीड़ित व्यक्तियों के लिए रोजाना 1 लीटर चकोतरा का रस पीना फायदेमंद होता है। चकोतरा में विटामिन-सी की उच्च मात्रा पायी जाती है, इसलिए यह रस, मूत्र पीएच को बढ़ाने का कार्य करता है और कैल्शियम से बनने वाली पथरी को बहार निकालने में मदद करता है।
- त्वचा स्वास्थ्य के लिए चकोतरा में मौजूद विटामिन-सी प्रमुख रूप से कार्य करता है, जो त्वचा के दाग-धब्बों और चोट आदि के निशान को हल्का कर, त्वचा की रंगत को निखारने में सहायक होता है। इसके लिए आप चकोतरा से बने फेस मास्क का उपयोग कर सकते हैं या चकोतरा के रस को सीधे त्वचा पर लगा सकते हैं। इसके अलावा चकोतर में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव पाया जाता है, जो सूर्य से आने वाली हानिकारक यूवी से बचाता है।
- बालों के विकास लिए चकोतरा में मौजूद विटामिन-सी फायदेमंद है। विटामिन-सी बालों के विकास के साथ बालों को मजबूत बनाएं रखने और बालों को झड़ने से रोकने में मदद करता है। इसके अलावा चकोतरा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट गुण, स्कैल्प को स्वस्थ रखने में सहायक होते है। बालों के लिए चकोतरा का उपयोग हेयर मास्क के रूप में किया जा सकता है।
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चकोतरा के नुकसान (Losses of Grapefruit in hindi)
- कुछ लोगों को चकोतरा फल से एलर्जी भी हो सकता है। इसलिए किसी भी व्यक्ति को चकोतरा के सेवन से किसी भी प्रकार की एलर्जी होती है, तो वह व्यक्ति चकोतरा के सेवन से बचें।
- चकोतरा में सिट्रिक एसिड की भरपूर मात्रा पायी जाती है। इसलिए इसके अत्यधिक सेवन से, दांतों में झनझनाहट की समस्या हो सकती है।
- अगर कोई किसी विशेष प्रकार की दवाओं का सेवन करता है, तो वह व्यक्ति चकोतरा का सेवन करने से पहले, डॉक्टर से सलाह लें।
- कुछ लोगों की त्वचा ज्यादा संवेदनशील होती है, इसलिए त्वचा पर इसका उपयोग करने से उन लोगों को एलर्जी भी हो सकती है।
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