धनिया का पानी पीने के फायदे और नुकसान

धनिया का पानी पीने के फायदे और नुकसान ( dhaniya ka pani pine ke fayde aur nuksan ) : धनिया का पानी पीने के फायदे और नुकसान कई होते हैं, हर भारतीय घर में धनिये की ताजी पत्तियों का उपयोग सब्जियों की गार्निशिंग और स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता हैं। वहीं धनिये के सूखे बीजों का उपयोग सब्जी में मसाले के रूप में किया जाता हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं, आहार के अलावा भी धनिया का इस्तेमाल कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए औषधि के रूप भी किया जाता हैं।

धनिये में मौजूद औषधीय गुण, शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं और बीमारी की अवस्था में बीमारी के लक्षणों को कम करने में मदद करते है इसलिए अच्छी सेहत एवं स्वास्थ्य के लिए धनिये का पानी पीने की सलाह दी जाती हैं। आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से धनिये का पानी पीने के फायदे के बारे में। Advantages and disadvantages of drinking coriander water in hindi.

धनिये के अन्य भाषाओं में नाम

धनिये को हिंदी में धनियां, संस्कृत में धान्यक, धाना एवं कुस्तुम्बुरु, गुजराती में धाना व कोथमीरी, तमिल में कोटमल्लि व कोतमल्ली, बंगाली में धाने, नेपाली में धनियां और मराठी में धानया व कोथिमीर कहा जाता हैं।

धनिये में पाए जाने वाले पोषक तत्व

धनिये में प्रोटीन, आयरन, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, थायमिन और कैरोटीन के साथ विटामिन-सी और विटामिन-के जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।

धनिया का पानी बनाने की विधि

धनिया का पानी बनाने के लिए आप 2 चम्मच धनिया के बीज को 1 गिलास पानी में रातभर के लिए भिगोकर रख दें, अगली सुबह पानी को छान लें, धनिया का पानी बनकर तैयार है। इसके अलावा आप धनिया के पत्तों का पानी भी बना सकते हैं। इसके लिए धनिये के पत्तों को एक गिलास पानी में डालकर उसे रातभर के लिए छोड़ दें और अगली सुबह पानी से धनिये के पत्तों को छानकर उस पानी में नींबू की कुछ बूंदें मिलाकर उसका सेवन करें। 

धनिया का पानी पीने का तरीका

रोजाना खाली पेट धनिया का पानी का सेवन किया जा सकता है।

धनिया का पानी पीने के फायदे

1. धनिये में प्राकृतिक क्लींजिंग एजेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में सहायक होते हैं इसलिए शरीर को डिटॉक्स करने यानी शरीर में जमे विषैले पदार्थों को बाहर निकालने के लिए धनिये के पानी का सेवन किया जा सकता है और कई शारीरिक बीमारियों से बचा जा सकता हैं।
2. मधुमेह से पीड़ित रोगियों के लिए धनिये का पानी पीना फायदेमंद होता हैं, धनिये में एंटी-डायबिटीज गुण पाए जाते हैं, जो रक्त में शुगर के स्तर को कम कर, उसे सामान्य रखने में मदद करते है और मधुमेह रोग से बचाव एवं रोकथाम करने में सहायक होते हैं।
3. धनिये में मौजूद औषधीय गुण, पाचन क्रिया में सुधार कर, भोजन को अच्छे से पचाने का कार्य करते हैं और पाचन तंत्र को स्वस्थ एवं मजबूत बनाएं रखने में सहायक होते हैं इसलिए कमजोर पाचन वाले लोगों को नियमित रूप से धनिये के पानी का सेवन करना चाहिए।
4. महिलाओं को पीरियड के दौरान कई समस्याओं का सामना करना पढ़ता हैं, इन समस्याओं से बचाव के लिए धनिये का पानी पीना फायदेमंद होता है इसलिए जिन महिलाओं में पीरियड्स संबंधी परेशानी जैसे पीरियड्स का समय पर न आना, साधारण से ज्यादा होना और अत्यधिक दर्द होना जैसी दिक्कत होती हैं, उन महिलाओं को धनिये के पानी में चीनी डालकर पीना चाहिए।
5. बढ़ते वजन से परेशान लोगों के लिए धनिये का पानी पीना लाभकारी होता हैं, धनिये का पानी शरीर के मेटाबोलिज्म को नियंत्रित करता है, जिससे शरीर में मौजूद अतिरिक्त फैट को जलाने में मदद मिलती है, जिस कारण तेजी से आपका वजन कम होने लगता है।
6. धनिये में एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर, शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और शरीर को रोग से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। इसके अलावा शरीर को सामान्य मौसमी में बुखार जैसे सर्दी-खांसी और जुकाम से भी बचाते हैं इसलिए जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती हैं, उन लोगों को नियमित रूप से धनिये का पानी पीना चाहिए।
7. धनिया में फोलेट, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन-सी जैसे कई तरह के खनिज और विटामिन्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो थायराइड की समस्या से छुटकारा दिलाते हैं इसलिए थायराइड की कमी या फिर अधिकता, दोनों ही तरह की समस्याओं में धनिया का पानी पीना फायदेमंद माना जाता है।
8. पेशाब में जलन की समस्या से निजात पाने के लिए धनिया का पानी बेहद लाभकारी माना जाता है। इसके अलावा धनिये का पानी का नियमित सेवन करने से पेशाब संबंधी विकार दूर होते हैं।

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धनिया का पानी पीने के नुकसान

1. कुछ लोगों को धनिये के पानी के सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती हैं इसलिए अगर किसी व्यक्ति को धनिये के पानी पीने से किसी भी प्रकार की एलर्जी होती हैं, तो वह व्यक्ति धनिये का पानी पीने से बचें।
2. गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाओं को धनिये के पानी का सेवन करने से पहले, डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
3. धनिये में एंटी-डायबिटीज गुण पाए जाते हैं इसलिए धनिये के पानी का अधिक मात्रा में सेवन, लो शुगर की समस्या का कारण बन सकता है।
4. अगर कोई व्यक्ति किसी विशेष प्रकार की दवाओं का सेवन करता हैं, तो वह व्यक्ति धनिये का पानी पीने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लें।