गर्मी में खजूर खाने के फायदे ( garmi me khajur khane ke fayde ) : खजूर एक प्रकार का फल है जिसका उपयोग ड्राई फ्रूट के रूप में किया जाता है। खजूर का इस्तेमाल चटनी, मिठाई, हलवा, स्मूदी, जूस, स्नैक्स और कई प्रकार के व्यंजनों को बनाने के लिए किया जाता है। आयुर्वेद के अनुसार खजूर में ऐसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जिसे खाने से यह शरीर को विभिन्न रोगों से सुरक्षा करके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
खजूर खाना शारीरिक एवं मानसिक स्वास्थ्य के लिए बहुत ही गुणकारी होता है। खजूर में ऐसे बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते है। खजूर की तासीर गर्म होती है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है इसलिए इसका ज्यादा उपयोग गर्मियों में नहीं करना चाहिए। खजूर का वानस्पतिक नाम फीनिक्स डेक्रौलीफेरी है।
गर्मियों के मुकाबले सर्दियों में खजूर खाना बेहद फायदेमंद होता है परन्तु गर्मियों में नियमित मात्रा में इसका उपयोग गुणकारी होता है। गर्मियों में खजूर खाने के फायदों की जानकारी आगे दी गयी है।
खजूर में पाए जाने वाले पोषक तत्व
खजूर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, विटामिन-ए, विटामिन सी, विटामिन-के जैसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है।
खजूर के अन्य भाषाओं में नाम
खजूर को हिंदी में खजूर व खजूरी और अंग्रेजी में डेट्स कहा जाता है। इसके अलावा खजूर को संस्कृत में खर्जूरी, स्वद्वी व दुरारोहा, तमिल में इचमपनाई, बंगाली में खेजूर गाछ, गुजराती में खजूर, काजुरी व खारक, मराठी में शिन्दी व बोई चांद, पंजाबी में खाजी और नेपाली में खजुर कहा जाता है।
गर्मी में खजूर खाने के फायदे (Benefits of eating Dates in summer in hindi)
- गर्मियों में खजूर खाना ह्रदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है। खजूर में उच्च मात्रा में पोटेशियम मौजूद होता है जो हृदय को स्वस्थ रखकर उसे कई रोगों से सुरक्षित रखने में मदद करता है। खजूर का नियमित रूप से सेवन करने से यह हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसे घातक रोगों से सुरक्षा करने में मदद करता है।
- खजूर शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में भी मदद करता है। गर्मियों के दिनों में अधिक थकान महसूस होने की समस्या को दूर करने के लिए खजूर का नियमित रूप से सेवन करें क्योंकि इसमें फाइबर की उचित मात्रा पाई जाती है जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में मदद करती है। इसके अलावा खजूर में पाया जाने वाला फाइबर बार-बार भूख लगने की समस्या को भी खत्म करने में मदद करता है।
- खजूर रोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है। खजूर में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम जैसे बहुत से पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके विभिन्न रोगों से सुरक्षा करने में मदद करते हैं। इसके अलावा खजूर में एंटी बैक्टीरियल गुण मौजूद होते है जो बैक्टीरिया और संक्रमण से होने वाले रोगों से सुरक्षा करने में मदद करता है।
- खजूर खाना मस्तिष्क के लिए बेहद फायदेमंद है, नियमित रूप से खजूर का सेवन करने से यह मस्तिष्क से संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। खजूर में ऐसे बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं जो मस्तिष्क को स्वस्थ्य रखकर उसकी कार्यक्षमता को बढ़ाने में भी मदद करते हैं।
- खजूर खाने से शरीर में रक्त की कमी को पूरा किया जा सकता है। खजूर में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो शरीर में रक्त की मात्रा में वृद्धि करने के साथ-साथ रक्त से संबंधित समस्याओं से सुरक्षा करने में भी मदद करता है। रोजाना खजूर का सेवन करना एनीमिया (शरीर में खून की कमी) के रोगियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। रक्त की कमी से होने वाले रोगों से सुरक्षित रहने के लिए रोजाना खजूर खाना बेहद लाभदायक होता है।
- गर्मियों में खजूर खाना पाचन तंत्र के लिए भी लाभदायक होता है, खजूर में फाइबर की उचित मात्रा पाई जाती है जो पाचन तंत्र को मजबूत रखने और उससे होने वाली समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है। खजूर में मौजूद पोषक तत्व भोजन को अच्छे से पचाने में भी मदद करते हैं जिससे गैस, कब्ज, अपच और पेट दर्द जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है।
- खजूर बालों एवं त्वचा के लिए भी लाभदायक होता है। खजूर में मौजूद विटामिन सी, विटामिन के और अन्य पोषक तत्व बालों और त्वचा को प्राकृतिक सुंदरता प्रदान करके उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। खजूर का नियमित रूप से सेवन करने से यह बालों एवं त्वचा से संबंधित रोगों से सुरक्षा प्रदान करने में मदद करते हैं।
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