गुलाब की पंखुड़ियों के फायदे और नुकसान ( gulab ki pankhudi khane ke fayde aur nuksan ) : गुलाब की पंखुड़ियों के फायदे और नुकसान कई होते हैं। गुलाब को अंग्रेजी में (Rose) कहते हैं। गुलाब की तासीर बेहद ठंडी मानी जाती है जिसके कारण गर्मियों के मौसम में इसका अधिक उपयोग किया जाता है। दुनियाभर मे गुलाब के फूल को उसकी खूबसूरती के लिए जाना जाता है। गुलाब के फूल की पंखुड़ियों में कई प्रकार के औषधीय गुण पाये जाते हैं जिससे कई प्रकार की बीमारियों के खतरों से बचा जा सकता है। गुलाब की पंखुड़ियां स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी माने जाते हैं।
अन्य भाषाओं में गुलाब के नाम –
गुलाब को संस्कृत में देवतरुणी (Devtaruni), कर्णिका (Karnika), तरुणी (Taruni) और महाकुमारी (Mahakumari), कन्नड में गुलाबि (Gulabi), बंगाली में गोलाम (Golam), तेलुगू में गुलाबीपुवु (Gulabipuvu), पंजाबी में गुलेसुर्ख (Gulesurkh) एवं मलयालम में पनीनिरपुष्पम (Paninirpushpam) कहते हैं।
गुलाब की पंखुड़ियों के फायदे
- गुलाब की पंखुड़ियों का सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है। बढ़ती उम्र के कारण हड्डियां कमजोर हो जाती हैं जिससे कमर दर्द एवं जोड़ों में दर्द की समस्या उत्पन्न हो जाती है। गुलाब की पंखुड़ियों में एंटी-ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन C की मात्रा भी पायी जाती है जिससे हड्डियों एवं दांतों का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। रोजाना नियमित रूप से गुलाब की पंखुड़ियों से निर्मित गुलकंद का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती हैं।
- गुलाब की पंखुड़ियों के उपयोग से संक्रमण के खतरों से बचा जा सकता है। गुलाब की पंखुड़ियों में पाए जाने वाले औषधीय गुण शरीर में संक्रमण को फैलने से रोकने का कार्य करते हैं। एक शोध के अनुसार गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल करने से संक्रमण को खत्म करने में मदद मिलती है।
- गुलाब की पंखुड़ियों का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। गुलाब की पंखुड़ियों में फाइबर की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है जिससे पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। गुलाब की पंखुड़ियों का नियमित सेवन करने से कब्ज, अपच एवं पेट में गैस की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।
- गुलाब की पंखुड़ियों के उपयोग से यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन के खतरे से बचाव करने में बहुत मदद मिलती है। शरीर में फंगस, वायरस एवं बैक्टीरिया के कारण यूरिनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन (यूटीआई) की समस्या हो सकती है। (यूटीआई) मूत्रमार्ग, किडनी, ब्लैडर एवं गर्भाशय कहीं भी हो सकता है। गुलाब की पंखुड़ियों में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जिससे (यूटीआई) के खतरे को रोका जा सकता है।
- गुलाब की पंखुड़ियों के इस्तेमाल से अवसाद एवं तनाव की समस्या से राहत मिलती है। गुलाब की पंखुड़ियों में एंटी-डिप्रेसेंट गुण पाए जाते हैं जिससे व्यक्ति की सोचने-समझने की क्षमता बेहद सकारात्मक रूप से प्रभावित होती है। गुलाब की पंखुड़ियों के इस्तेमाल से अवसाद की स्थिति से बाहर निकलने में बहुत मदद मिलती है जिससे अवसाद एवं तनाव की समस्या खत्म होती है।
- गुलाब की पंखुड़ियों के इस्तेमाल से महिलाओं को मासिक धर्म के दौरान होने वाली समस्याओं से राहत मिलती है। गुलाब की पंखुड़ियों के सेवन से मासिक धर्म की प्रक्रिया सामान्य रहती है जिससे माहवारी की अनियमितता होने की संभावना नहीं रहती। इसके अलावा गुलाब की पंखुड़ियां मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द को कम करने के लिए भी बेहद प्रभावशाली माना जाता है।
- गुलाब की पंखुड़ियों के उपयोग से मुहांसों की समस्या से छुटकारा मिलता है। गुलाब की पंखुड़ियों में पाए जाने विटामिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जिससे मुहांसों, डार्क सर्कल्स एवं दाग-धब्बों की समस्या को ठीक करने में बहुत मदद मिलती है।
- गुलाब की पंखुड़ियों का इस्तेमाल करने से त्वचा संबंधी विकारों से छुटकारा मिलता है। गुलाब की पंखुड़ियों को प्राकृतिक मॉइस्चराइजर के रूप में उपयोग किया जा सकता है। गुलाब की पंखुड़ियों में त्वचा को मुलायम एवं चमकदार रखने वाले गुण पाए जाते हैं जिससे त्वचा की छाईयों की समस्या से छुटकारा मिलता है। इसके अलावा गुलाब की पंखुड़ियों में विटामिन A की मात्रा भी पायी जाती है जिससे डेड स्किन (मृत त्वचा) को हटाया जा सकता है।
- गुलाब की पंखुड़ियों के इस्तेमाल से होठ कोमल व गुलाबी रहते हैं। गुलाब की पंखुड़ियों को पीसकर गिलासरीन में मिलाकर कुछ समय बाद इस मिश्रण को अपने होठों पर लगाने से होठ मुलायम रहते हैं।
गुलाब की पंखुड़ियों में जाने वाले पोषक तत्व –
गुलाब की पंखुड़ियों कार्बोहायड्रेट, फाइबर, कैलोरी, कैल्शियम, शुगर, आयरन, विटामिन C, सोडियम, विटामिन A आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
गुलाब की पंखुड़ियों के सेवन का तरीका –
गुलाब की पंखुड़ियों का गुलकंद बनाकर, पानी में भिगोकर, गुलाब की पंखुड़ियों को लांग, चीनी एवं गुलाब जल के साथ पीसकर, गुलाब की पंखुड़ियों को सुखाकर पाउडर के रूप में एवं ताजा गुलाब की पंखुड़ियों को खाना बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।
गुलाब की पंखुड़ियों के नुकसान
- गुलाब की पंखुड़ियों का अधिक सेवन करने से उच्च रक्तचाप की समस्या उत्पन्न हो सकती है। गुलाब की पंखुड़ियों में सोडियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है जिसकी अधिक मात्रा से शरीर में रक्तचाप के स्तर में वृद्धि हो सकती है।
- गुलाब की पंखुड़ियों का अत्यधिक सेवन करने से सिरदर्द एवं मतली (जी घबराना) जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। गुलाब की पंखुड़ियों में विटामिन A की मात्रा पायी जाती है जिसकी अधिक मात्रा से शरीर में इस प्रकार की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- गुलाब की पंखुड़ियों का अधिक सेवन करने से रक्त में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है जिससे मधुमेह जैसी बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
- गुलाब की पंखुड़ियों का अत्यधिक सेवन करने से दस्त की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- एलर्जी की समस्या वाले व्यक्तियों को गुलाब की पंखुड़ियों के इस्तेमाल से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य ले लेनी चाहिए।
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