हल्दी वाला पानी पीने के फायदे और नुकसान ( haldi vala pani pine ke fayde aur nuksan ) : हल्दी वाला पानी पीने के फायदे और नुकसान कई होते हैं, हल्दी औषधीय गुणों से भरपूर एक मसाला हैं, जिससे स्वास्थ्य को अनेक अद्भुत फायदे मिलते हैं। हल्दी को अंग्रेजी में टर्मेरिक (Turmeric) कहा जाता है और हल्दी की तासीर गर्म होती है। प्राकृतिक रूप से हल्दी का रंग पीला होता हैं, लेकिन कच्ची अवस्था में हल्दी बिल्कुल अदरक की तरह ही दिखाई देती है।
भारत में मुख्य रूप से हल्दी का उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए मसाले के रूप में किया जाता है। लेकिन हल्दी के औषधीय गुणों के कारण हल्दी का उपयोग खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए ही नहीं बल्कि अच्छी सेहत के लिए हल्दी का सेवन दूध और पानी के साथ भी किया जाता हैं, जिसे पीने से शरीर को स्वस्थ रखा जा सकता हैं।
दरअसल हल्दी में मौजूद औषधीय गुण, सेहत के साथ शरीर को कई शारीरिक बीमारियों से दूर रखते हैं और बीमारी की अवस्था में बीमारी के लक्षणों को कम कर, शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं इसलिए आज हम अपने इस आर्टिकल के जरिये आपको बताएंगे कि पानी में हल्दी मिलाकर पीने से स्वास्थ्य को क्या लाभ होते है। आइए विस्तार में जाने हमारे इस आर्टिकल से हल्दी वाला पानी पीने के फायदे और नुकसान के बारे में।
हल्दी में पाए जाने वाले पोषक तत्व
हल्दी में पानी, एनर्जी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और सेलेनियम के साथ विटामिन बी-6, विटामिन-ई और विटामिन-के जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
हल्दी में पाए जाने वाले औषधीय गुण
हल्दी में एंटीबैक्टीरियल, एंटीइन्फ्लेमेटरी, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीवायरल, एंटीसेप्टिक, एंटीट्यूमर, कार्डियोप्रोटेक्टिव और हेपाटो प्रोटेक्टिव जैसे कई औषधीय गुण पाए जाते हैं।
हल्दी वाला पानी पीने का सेवन का तरीका
एक गिलास पानी में एक छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डालें और उसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। आप चाहें तो स्वाद के लिए इसमें शहद भी डाल सकते हैं। अगर आप हल्दी के पानी के भरपूर फायदे पाना चाहते हैं तो आप रोज सुबह खाली पेट हल्दी वाले पानी का सेवन करें।
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हल्दी वाला पानी पीने के फायदे ( Benefits of drinking Turmeric water in hindi )
वजन को कम करने के लिए
वजन को कम करने के लिए हल्दी वाला पानी पीना फायदेमंद होता है, हल्दी में मौजूद करक्यूमिन, वजन को नियंत्रित करने में सहायक होता है इसलिए हल्दी वाला पानी पीने से शरीर में जमा अतिरिक्त फैट धीरे-धीरे कम होने लगता हैं, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
कैंसर से बचाव के लिए
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं को पनपने से रोकने में मदद करते है और कैंसर से बचाव करने में सहायक होते हैं इसलिए हल्दी वाला पानी पीना कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से बचाव के लिए लाभकारी होता है।
रोग-प्रतिरोधक को मजबूत करने के लिए
हल्दी में मौजूद पोषक तत्व, शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर, रोग से लड़ने की क्षमता प्रदान करते हैं। इसके अलावा हल्दी में मौजूद एंटीबैक्टीरियल, एंटीसेप्टिक और एंटीबायोटिक गुण, शरीर को बैक्टीरियल संक्रमण से बचाते हैं। सर्दी के मौसम में हल्दी वाला पानी पीना लाभकारी होता है, जो शरीर को सामान्य मौसमी बुखार जैसे सर्दी-खांसी, जुकाम आदि से बचाता हैं।
शारीरिक सूजन को कम करने के लिए
शारीरिक सूजन को कम करने के लिए हल्दी वाला पानी पीना लाभकारी होता है। दरअसल हल्दी में करक्यूमिन और एंटीइंफ्लेमेटरी यानी सूजन को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं, जो शारीरिक सूजन को कम करने में मदद करते है। हल्दी के इन औषधीय गुणों के कारण, हल्दी का उपयोग कई आयुर्वेदिक दवाओं को बनाने के लिए भी किया जाता हैं।
पाचन स्वास्थ्य के लिए
पानी में हल्दी मिलाकर पीना, पाचन स्वास्थ्य के लिए प्रमुख घटक के रूप में कार्य करता है, जो पाचन क्रिया में सुधार कर, पाचन तंत्र को स्वस्थ एवं मजबूत बनाएं रखने में सहायक होता हैं। इसके अलावा हल्दी वाला पानी, गैस और पेट फूलने की परेशानी को भी दूर करता हैं।
मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए
हल्दी में एंटीडायबिटिक गुण पाए जाते हैं, जो रक्त में मौजूद शुगर के स्तर कम कर, उसे सामान्य रखने में मदद करते हैं और मधुमेह रोग से बचाव करने में सहायक होते हैं इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए हल्दी वाला पानी पीना लाभकारी होता हैं।
त्वचा स्वास्थ्य के लिए
सेहत के लिए ही नहीं बल्कि हल्दी के फायदे त्वचा स्वास्थ्य के लिए भी हैं, हल्दी में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे कई गुण पाए जाते हैं, जो त्वचा को बैक्टीरियल संक्रमण से बचाते हैं और त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। नियमित रूप से हल्दी का पानी पीने से फ्री-रेडिकल्स का प्रभाव कम होता हैं, जो त्वचा के बढ़ती उम्र के असर को कम कर, त्वचा को जवां बनाए रखने में सहायक होता हैं।
रक्त में मौजूद अशुद्धियों को दूर करने के लिए
हल्दी वाला पानी, रक्त में मौजूद विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है और रक्त को शुद्ध करने में सहायक होता है। इसके अलावा हल्दी वाला पानी पीने से शरीर में खून नहीं जमता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन अच्छा रहता है।
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हल्दी वाला पानी पीने के नुकसान ( Harms of drinking Turmeric water in hindi )
- हल्दी में एंटीडायबिटिक गुण पाए जाते हैं इसलिए हल्दी वाले पानी का अधिक सेवन, लो शुगर की समस्या का कारण बन सकता है।
- कुछ लोगों को हल्दी वाले पानी के सेवन से एलर्जी जैसे सिरदर्द और त्वचा पर रैशेज की समस्या हो सकती हैं।
- गर्भवती एवं स्तनपान कराने वाली महिलाएं हल्दी वाला पानी पीने से पहले, अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- अत्यधिक मात्रा में हल्दी वाला पानी पीना साइड इफेक्ट का कारण बन सकता है, जिससे किडनी स्टोन की समस्या पैदा हो सकती है।
- अगर कोई व्यक्ति किसी विशेष प्रकार की दवाओं का सेवन करता हैं, तो वह व्यक्ति हल्दी वाला पानी पीने से पहले डॉक्टर से राय लें।
- अधिक मात्रा में हल्दी वाला पानी पीने से उल्टी, दस्त और मतली के साथ रक्तस्त्राव की समस्या हो सकती हैं।
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