काला गोंद के फायदे ( kala gond ke fayde ) : काला गोंद (Kaala Gond) का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। किसी पेड़ (जैसे – नीम, बमूर, सहजन, बेर, पीपल, अर्जुन आदि) के तने पर चीरा लगाने से एक स्राव निकलता है जो सूखने के बाद कड़ा व गाढ़ा भूरे रंग का हो जाता है उसे गोंद कहते हैं। काला गोंद की तासीर शीतल होती है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी होता है।
काला गोंद में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं जिससे विभिन्न प्रकार की बीमारियों के खतरों से बचाव करने में मदद मिलती है। आमतौर पर बबूल, नीम, आम, हींग एवं कीकर के पेड़ से निकाली गयी गोंद उपयोग में लाया जाता है।
काला गोंद में पाए जाने वाले पोषक तत्व
काला गोंद में मुख्य रूप से फाइबर, प्रोटीन, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-डिप्रेसेंट आदि जैसे गुण पाए जाते हैं।
काला गोंद के उपयोग का तरीका
काला गोंद को लहसुन के साथ, काली मिर्च के साथ, अदरक के साथ, दूध में मिलाकर, सौंठ के साथ, रोस्ट करके एवं लड्डू बनाने में उपयोग किया जा सकता है।
काला गोंद के फायदे (benefits of Kala Gond in hindi)
- काला गोंद का सेवन करने से हृदय का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। काला गोंद के इस्तेमाल से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है जिससे हृदय संबंधी बीमारियों के खतरों को कम करने में आसानी होती है। काला गोंद के उपयोग से हृदय की मांसपेशियों को मजबूती मिलती है जिससे दिल की बीमारी के खतरों से बचाव किया जा सकता है। इसके अलावा, काला गोंद के इस्तेमाल से हार्ट अटैक एवं स्ट्रोक के खतरों से भी बचा जा सकता है।
- काला गोंद के इस्तेमाल से सर्दी-जुकाम एवं खांसी की समस्या से छुटकारा मिलता है। काला गोंद में कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं जिसकी मदद से पुरानी खांसी एवं सर्दी-जुकाम की समस्या से राहत मिलती है। काला गोंद को भूनकर उसका सेवन करने से शरीर को अंदर से गर्माहट मिलती है जिससे वायरल संक्रमण से बचाव किया जा सकता है।
- काला गोंद के उपयोग से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है जिससे पेट संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। काला गोंद में फाइबर की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है जिसकी मदद पेट में कब्ज, एसिडिटी एवं मरोड़ की समस्या से दूर रहा जा सकता है। इसके अलावा, काला गोंद के इस्तेमाल से पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाने में आसानी होती है।
- काला गोंद के उपयोग से रीढ़ की हड्डी को मजबूती मिलती है जो गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होता है। गर्भधारण के समय काला गोंद से बने लड्डू का सेवन करने से गर्भवती महिलाओं को बहुत फायदा मिल सकता है। इसके अलावा, काला गोंद के इस्तेमाल से स्तनपान करा रही महिलाओं को दूध उत्पादन में भी बहुत मदद मिलती है जिससे उन्हें बहुत लाभ मिलता है। हालांकि इस विषय पर कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है इसलिए गर्भवती महिलाओं को काला गोंद का सेवन करने से पूर्व डॉक्टर का परामर्श जरूर ले लेना चाहिए।
- रोजाना नियमित रूप से काला गोंद का सेवन करने से गठिया जैसी बीमारी के लक्षणों को कम करने में आसानी होती है। गठिया की बीमारी में रोगी के हड्डी के जोड़ों में अत्यधिक दर्द एवं सूजन की समस्या उत्पन्न हो जाती है जिससे उनकी दैनिक दिनचर्या पर बेहद बुरा प्रभाव पड़ता है। काला गोंद में एंटी-ऑक्सीडेंट एवं एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जिसकी मदद से जोड़ों में दर्द एवं सूजन की समस्या से छुटकारा मिलता है।
- काला गोंद का सेवन करने से अवसाद एवं तनाव की समस्या से राहत मिलती है। काला गोंद में एंटी-डिप्रेसेंट गुण पाए जाते हैं जिससे लंबे समय से तनाव की समस्या से जूझ रहे लोगों को बहुत फायदा मिलता है। इसके अलावा, काला गोंद के उपयोग से नींद की गुणवत्ता में भी सुधार होता है जिससे अनिद्रा जैसी समस्या से छुटकारा मिलता है।
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