केले के फूल के फायदे और नुकसान – स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी

केले के फूल के फायदे और नुकसान (kele ke phool ke fayde aur nuksan) : केले के फूल के फायदे और नुकसान या लाभ-हानि कई हैं। केले को अंग्रेजी में (banana) कहते हैं। केले की तासीर ठंडी होती है जिसके कारण इसे गर्मियों में अधिक खाया जाता है। केले की खेती पुरे भारत में की जाती है जहाँ महाराष्ट्र में केले की सर्वाधिक खेती की जाती है। केले खाने के फायदों के बारे में हम आपको पहले ही बता चुके हैं। आईये आज जानते हैं केले के फूल का सेवन करने के फायदों के बारे में।

केले के फूल के फायदे और नुकसान (Advantages and disadvantages of banana flower in hindi)

केले के फूल का सेवन करने से कई प्रकार की शारीरिक समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है। भारत के अधिकांश इलाकों में केले के फूल की सब्जी भी खायी जाती है। केले के फूल में विटामिन A, विटामिन C, विटामिन E, पोटैशियम एवं फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर के लिए अत्यंत गुणकारी होते हैं।

अन्य भाषाओं में केले के नाम –

केले को संस्कृत में कदली (Kadli), अंशुमतीफला (Anshumtiphala), वारणा (Varna) एवं रम्भा (Rambha), तमिल में वलई (Valayi), बंगाली में कोला (Kola), कन्नड़ में बालेहन्नु (Balehannu), ओड़िया में कोदोली (Kodoli), मलयालम में क्षेत्रकदली (Chetrakadali) एवं पंजाबी में खेला (Khela) कहते हैं।

केले के फूल के सेवन का तरीका –

केले के फूल को सब्जी बनाकर, कढ़ी बनाकर, दाल में डालकर, सूप बनाने में, पकौड़े व कटलेट बनाने में, अचार बनाकर, फ्राई करके हलके नमक के साथ एवं उबालकर सेवन किया जा सकता है।

केले के फूल में पाए जाने वाले पोषक तत्व –

केले के फूल में कैल्शियम, सोडियम, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, एनर्जी, प्रोटीन, फाइबर आदि जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं।

केले के फूल के फायदे (Benefits of banana flower in hindi)

• केले के फूल का सेवन करने से मधुमेह जैसी बीमारी के लक्षणों को घटाया जा सकता है। केले के फूल में रक्त से शुगर की मात्रा को घटाने वाले गुण पाए जाते हैं जिससे मधुमेह के स्तर को कम करने में आसानी होती है। केले के फूल में फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो मधुमेह को नियंत्रित रखने में मददगार होते हैं। मधुमेह के रोगियों को केले के फूल को उबालकर खाने से बहुत फायदा मिलता है।
• केले के फूल का सेवन करना हृदय के स्वास्थ्य के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है। केले के फूल में कार्डिओ प्रोटेक्टिव प्रभाव (हृदय को सुरक्षित रखने वाले गुण) पाए जाते हैं जिससे हृदय संबंधी समस्याओं से बचे रहने में बहुत मदद मिलती है। इसके अलावा केले के फूल के इस्तेमाल से हृदय में होने वाले दर्द को भी घटाया जा सकता है जिससे हृदय स्वस्थ रहता है।
• केले के फूल के इस्तेमाल से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी के खतरों से बचा जा सकता है। केले के फूल में एंटी-कैंसर के गुण पाए जाते हैं जिससे महिलाओं में होने वाले सर्वाइकल कैंसर (सर्विक्स- योनि से जुड़ा हुआ गर्भाशय का निचला हिस्सा) से बचने में बहुत मदद मिलती है। केले के फूल में विटामिन, प्रोटीन और फ्लेवोनोइड्स के साथ-साथ एंटी-ऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं जो शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को विकसित होने से रोका जा सकता है।
• केले के फूल का सेवन करने से किडनी का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। केले के फूल में पाए जाने आयुर्वेदिक गुण किडनी को विभिन्न प्रकार के नुकसान से बचाने का कार्य करते हैं। केले के फूल के उपयोग से किडनी में स्टोन की समस्या से राहत मिलती है।
• केले के फूल के इस्तेमाल से मोटापे की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। केले का फूल शरीर से फैट बर्न करने का कार्य करता है जिससे शरीर के वजन को घटाने में आसानी होती है। इसके अलावा केले के फूल में मौजूद फाइबर शरीर को स्वास्थ्य बनाये रखने में भी बेहद मददगार माने जाते हैं।
• केले के फूल के इस्तेमाल से उच्च रक्तचाप की समस्या से राहत मिलती है। एक शोध के अनुसार केले के फूल में एंटी-ऑक्सीडेंट, फाइबर एवं कई प्रकार के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो उच्च रक्तचाप की समस्या को दूर करने का कार्य करते हैं। इसके अलावा केले का फूल शरीर में एंटी-हाइपरटेंसिव एजेंट (Antihypertensive agent) के रूप में कार्य करता है जिससे शरीर में रक्तचाप का स्तर नियंत्रित रहता है।
• केले के फूल का सेवन करने से डायरिया की समस्या में राहत मिलती है। केले का फूल पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में बेहद मददगार माना जाता है। केले के फूल में मौजूद प्राकृतिक गुण दस्त जैसी परेशानी से निजात दिलाने में बेहद सक्षम माने जाते हैं जिससे डायरिया की शिकायत दूर होती है।

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• केले के फूल के उपयोग से अनीमिया जैसी समस्या से राहत मिलती है। अनीमिया की समस्या में शरीर में रक्त की कमी हो जाती है जिससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। केले के फूल का सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी पूरी होती है जिससे अनीमिया जैसी समस्या बहुत फायदा मिलता है।
• केले के फूल का सेवन करने से पाचन संबंधी समस्या से छुटकारा मिलता है। केले का फूल पाचन तंत्र के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है। केले के फूल का उपयोग करने से पेट संबंधी समस्या जैसे पेट में गैस, कब्ज, अपच, पेट दर्द से राहत मिलती है।
• केले के फूल का इस्तेमाल करने से तनाव एवं अवसाद की समस्या से दूर रहा जा सकता है। केले के फूल में एंटी-डिप्रेसेंट, मैग्नीशियम एवं एंटी-ऑक्सीडेंट की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है जो मानसिक तनाव एवं अवसाद की स्थिति से बाहर निकालने का कार्य करते हैं। इसके अलावा केले के फूल का सेवन करने से मूड भी बेहतर रहता है।
• केले के फूल के इस्तेमाल से मासिक धर्म संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। आयुर्वेद में केले के फूल का उपयोग मासिक धर्म के दौरान अधिक रक्तस्राव को कम करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा केले का फूल मासिक धर्म के दौरान होने वाले पेट दर्द एवं कमर दर्द की समस्या से भी छुटकारा दिलाता है।

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केले के फूल के नुकसान

• लो शुगर की समस्या से जूझ रहे लोगों को केले के फूल के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए। केले के फूल में रक्त शर्करा को कम करने वाले प्रभाव पाए जाते हैं जिस के अधिक सेवन से रक्त से शुगर का स्तर सामान्य से भी कम हो सकता है जिससे लो शुगर की समस्या में वृद्धि हो सकती है।
• केले के फूल का अत्यधिक सेवन करने से लो ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे लोगों की समस्या में वृद्धि हो सकती है। केले के फूल में रक्तचाप को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं जिस के अधिक सेवन से रक्तचाप का स्तर सामान्य से घट सकता है।
• केले से एलर्जी की समस्या वाले लोगों को केले के फूल का उपयोग करने से बचना चाहिए क्योंकि केले के प्रति संवेदनशील लोगों को केले के फूल से भी एलर्जी हो सकती है।

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