खुबानी के फायदे और नुकसान : खुबानी के फायदे और नुकसान (khubani khane ke fayde aur nuksan) होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार खुबानी खाने से कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। यह स्वाद में मीठा होता है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है। खुबानी की तासीर गर्म होती है जिसके कारण हम कफ एवं वात की समस्या से बचे रहते हैं। खुबानी हमारे शरीर की कमजोरी को दूर करने में बेहद फायदेमंद माना जाता है।
खुबानी में विटामिन C (Vitamin C), विटामिन A (Vitamin A), विटामिन E (Vitamin E), पोटैशियम (Potassium), मैग्नीशियम (Magnesium), मैंगनीज (Manganese), नियासिन (Niacin) जैसे कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य की दृष्टि से बहुत फायदेमंद होते हैं। Advantages and disadvantages of Apricot in hindi.
खुबानी के फायदे और नुकसान (Advantages and disadvantages of Apricot in hindi)
आयुर्वेद में खुबानी का प्रयोग एक औषधि के रूप में किया जाता है जिससे हम कई बीमारियों के खतरों से बचे रहते हैं। परन्तु इसके अत्यधिक सेवन से कुछ स्वास्थ्य संबंधी नुकसान भी हो सकते हैं। Benefits and Side effects of Apricot in hindi, benefits and losses of Apricot in hindi.
खुबानी के फायदे (Benefits of Apricot in hindi)
- खुबानी के सेवन से हमारे हृदय का स्वास्थ्य बेहतर रहता है। एक शोध में पाया गया है कि इसमें फेनोलिक (Phenolic) नामक फाइटोकेमिकल्स (phytochemicals) मौजूद होते हैं जो हमारे हृदय संबंधी समस्याओं को दूर रखने में बेहद फायदेमंद होते हैं। इसमें पाए जाने वाले फेनोलिक यौगिक (Phenolic compound) हमारे शरीर में एक एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) की तरह कार्य करते हैं। यह हमारे ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने का कार्य भी करते हैं जिससे हम कई प्रकार की हृदय संबंधी रोगों से बचे रह सकते हैं।
- खुबानी के नियमित सेवन से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा पायी जाती है जिससे हमारा पाचन तंत्र बेहद सकारात्मक रूप से प्रभावित होता है। खुबानी खाने से हमें कब्ज, अपच एवं अन्य पेट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है।
- खुबानी के उपयोग से एनीमिया जैसी बीमारी के प्रभावों को कम किया जा सकता हैं। इसमें आयरन (Iron) एवं फोलेट (Folate) की भरपूर मात्रा पायी जाती है जिससे एनीमिया को दूर करने में बहुत मदद मिलती है। यह हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करता है जिससे हमें बहुत फायदा मिलता है।
- खुबानी के सेवन से हमारी हड्डियां स्वस्थ रहती हैं। इसमें आयरन (Iron) एवं तांबे (Copper) के साथ-साथ कैल्शियम (Calcium) भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह हमारे हड्डियों के निर्माण एवं उसके विकास में एक अहम् भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा यह हमारी हड्डियों को मजबूत रखता है जिससे हम कई प्रकार की हड्डियों से संबंधी बीमारियों से बचे रह सकते हैं।
- खुबानी के इस्तेमाल से बुखार की समस्या में जल्द राहत मिलती है। यह हमारे शरीर में जरुरी खनिज, विटामिन्स, कैलोरी एवं पानी की कमी को पूरा करता है जिससे हमें बहुत फायदा मिलता है। यह हमारे शरीर में विभिन्न प्रणालियों एवं अंगों को डिटॉक्सीफाई करने का कार्य भी करता है जिससे हमारे शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है और हम कम बीमार पड़ते हैं।
- खुबानी के बीज का सेवन करने से कैंसर जैसे घातक बीमारी के खतरे से बचा जा सकता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) एवं कैरोटिनॉइड (Carotenoid) गुण पाए जाते हैं जो कैंसर के उपचार में बेहद प्रभावी माने जाते हैं। यह हमारे शरीर में मौजूद कैंसर की कोशिकाओं को बेअसर करते है जिससे शरीर में कैंसर के साथ-साथ हृदय रोग एवं अल्जाइमर जैसे रोगों से भी बचा जा सकता है।
- खुबानी के तेल के उपयोग से हम अस्थमा जैसी बीमारी से बच सकते हैं। इस तेल में प्राकृतिक उत्तेजक एवं कष्टप्रद गुण पाए जाते हैं जो हमारे फेफड़ों एवं श्वसन प्रणाली पर तनाव और दबाव को दूर करने में बेहद प्रभावशाली होते हैं। इसके इस्तेमाल से अस्थमा के शुरूआती दिनों में बहुत फायदा मिलता है।
- खुबानी के सेवन से हम मोटापे की समस्या से बच सकते हैं। इसमें उच्च फाइबर (High Fiber) के साथ-साथ लो कैलोरी (low calorie) पायी जाती है जिससे हमारे चयापचय (Metabolism) की दर में सुधार आता है। यह हमारे शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने का कार्य करता है जिससे हमें अपना वजन कम करने में आसानी होती है। रोजाना उचित व्यायाम करने के साथ-साथ खुबानी का सेवन करने से हमारे शरीर का वजन तेजी से कम होता है।
- खुबानी को सूखा कर उसका सेवन करने से हमारी आंखें स्वस्थ रहती हैं। इसमें बीटा-कैरोटीन (Beta carotene) एवं एंटी-ऑक्सीडेंट (Antioxidant) उच्च मात्रा में पाए जाते हैं जिनसे हमारी आंखों में मौजूद ऑप्टिक नसों को मजबूती मिलती है और जिससे हमारी आंखों का स्वस्थ भी बेहतर रहता है। इसमें मौजूद विटामिन्स एवं कैरोटिनॉइड की मदद से हम नेवस्कुलर ऐज (Neovascular age) से संबंधित मैक्युलर डिजनरेशन (Macular Degeneration) एवं मोतियाबिंद जैसी बीमारी के खतरों से भी बचे रह सकते हैं।
- खुबानी के इस्तेमाल से हमारी त्वचा सुरक्षित रहती है। इसमें एंटी-एजिंग (Anti-aging) गुण पाए जाते हैं जो हमारी त्वचा को समय से पहले बूढ़ा होने से रोकने में बेहद सहायक माने जाते हैं। यह हमारी बढ़ती उम्र के अनचाहे लक्षण जैसे त्वचा पर झुर्रियां एवं फाइन लाइन्स को कम करने में सहायक होते हैं।
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खुबानी के नुकसान (Losses of Apricot in hindi)
- सूखे हुए खुबानी के अधिक सेवन से पेट में गैस की समस्या उत्पन्न हो सकती है जिससे पाचन संबंधी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। इसीलिए सूखे हुए खुबानी को चबा-चबा कर खाना चाहिए जिससे ये आसानी से पेट में पच सके।
- एक अध्ययन के अनुसार खुबानी के बीजों के अंदर की गिरी का सेवन करने से हृदय संबंधी विकार उत्पन्न हो सकते हैं जिससे आगे चलकर किसी गंभीर समस्या का सामना भी करना पड़ सकता है।
- बच्चों को खुबानी का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इसमें टॉक्सिक इफेक्ट पाए जाते हैं जिससे बच्चों को नुकसान भी पहुंच सकता है।
- एलर्जी की समस्या से जूझ रहे लोगों को खुबानी एवं सूखे खुबानी के सेवन से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य ले लेनी चाहिए।
- खुबानी के बीजों में सायनाइड की मात्रा पायी जाती है इसलिए इसके बीजों के सेवन से बचना चाहिए। अधिक मात्रा में खुबानी के बीजों के सेवन से जान जाने का खतरा भी हो सकता है।
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