लेमन ग्रास के फायदे और नुकसान – लेमन ग्रास ( lemongrass ) एक ऐसी जड़ी-बूटी है जिसमें नींबू की सुगंध के साथ-साथ कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। लेमन ग्रास एक बारहमासी घास है जो उत्तर भारत एवं एशिया के उष्णकटिबंधीय इलाकों (Tropical areas) में मुख्य रूप से उगाया जाता है। कई प्रकार के व्यंजनों में इसका उपयोग किया जाता है। लेमन ग्रास की तासीर ठंडी होती है तभी तो इसका उपयोग पेट को ठंडा कर पाचन क्रिया को ठीक रखने में किया जाता है।
लेमन ग्रास के फायदे और नुकसान (Advantages and disadvantages of lemongrass in hindi)
लेमन ग्रास में विटामिन A (Vitamin-A), विटामिन बी कॉम्प्लेक्स (Vitamin B complex), विटामिन C (Vitamin-C), कैल्शियम (Calcium), पोटैशियम (Potassium), फॉस्फोरस (Phosphorus), मैग्नीशियम (Magnesium), जस्ता (Zinc), तांबा (Copper), लौह (Iron) जैसे खनिजों के अलावा एंटीबायोटिक (Antibiotic), एंटी-कवक (antifungal) एवं जीवाणुरोधी (Antibacterial) गुण भी पाए जाते हैं जिसके कारण इसका इस्तेमाल कई बीमारियों में घरेलू इलाज के लिए किया जाता है। परन्तु इसके अत्यधिक सेवन से कुछ स्वास्थ्य संबंधी नुकसान भी हो सकते हैं।
लेमन ग्रास के फायदे (Benefits of lemon grass in hindi)
- लेमन ग्रास का सेवन करने से कैंसर जैसी घातक बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है। इसमें एंटी-कैंसर (Anticancer) के गुण पाए जाते हैं जो हमारे शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को विकसित होने से रोकने का कार्य करते हैं। यह कैंसर की कोशिकाओं को खत्म करने में एक अहम भूमिका निभाते हैं। इसके अलावा कैंसर की रोगियों को लेमन ग्रास की चाय पीने से बहुत फायदा मिलता है।
- लेमन ग्रास के उपयोग से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है जिससे हम कई प्रकार की बीमारियों के खतरे से बचे रह सकते हैं। इसमें जरुरी मिनरल्स और विटामिन C के साथ-साथ एंटी-फंगल (Antifungal), एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-inflammatory) एवं एंटी-बैक्टीरियल (Anti-bacterial) गुण भी पाए जाते हैं जो हमें कई संक्रमण एवं बीमारियों से बचाये रखने में मददगार होते हैं।
- लेमन ग्रास के तेल का इस्तेमाल करने से गठिया जैसी बीमारी के लक्षणों को घटाया जा सकता है। गठिया की समस्या में हमारे हड्डियों के जोड़ों में दर्द एवं सूजन की समस्या उत्पन्न हो जाती है जिससे हमारी आम दिनचर्या बुरी तरह प्रभावित हो जाती है। इस तेल में एंटी-इंफ्लेमेटरी (Anti-inflammetory) गुण पाए जाते हैं जिससे गठिया के कारण हुए शरीर की सूजन को आसानी से घटाया जा सकता है। लेमन ग्रास के तेल से दर्द वाले स्थान पर मालिश करने से जोड़ों के दर्द एवं सूजन की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है।
- लेमन ग्रास एवं इसके फूलों के उपयोग से मधुमेह जैसी समस्या में राहत मिलती है। इनमें एंटी-डायबिटिक (Antidiabetic) गुण पाए जाते हैं जिससे मधुमेह का घरेलु इलाज किया जा सकता है। इसके इस्तेमाल से हमारे रक्त में शुगर की मात्रा का स्तर नियंत्रित रहता है जिससे हमें बहुत फायदा मिलता है। लेमन ग्रास के नियमित इस्तेमाल से मधुमेह के रोगियों को बहुत फायदा मिलता है।
- लेमन ग्रास का सेवन करने से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। इसमें पाए जाने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हमें ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने का कार्य करते हैं जिससे हम अल्सर एवं पेट से जुड़ी अन्य बीमारियों के खतरे से बच सकते हैं। इसके अलावा यह हमारे पाचन तंत्र को बेहतर करता है जिससे हम कब्ज, अपच एसिडिटी एवं ऐंठन जैसी समस्याओं से बचे रह सकते हैं।
- लेमन ग्रास के उपयोग से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है जिससे हमारा हृदय स्वस्थ रहता है। इसमें पाए जाने वाले प्राकृतिक गुणों के प्रभाव से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है जिससे हम उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या से बच सकते हैं। हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहने से हार्ट अटैक एवं स्ट्रोक का खतरा भी कम होता है जो हमारे हृदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
- लेमन ग्रास के इस्तेमाल से हमारी किडनी स्वस्थ रहती है। इसमें मूत्रवर्धक गुण (Diuretic properties) पाए जाते हैं जिसके सेवन से हमें बार-बार पेशाब जाने की आवश्यकता होती है और जो हमारी किडनी के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह हमारे शरीर से विषैले पदार्थों को निकालने का कार्य करते हैं जिससे हमारी किडनी का स्वास्थ्य बेहतर रहता है।
- लेमन ग्रास की चाय के सेवन से हम मोटापे की समस्या से बच सकते हैं। यह हमारे शरीर को डिटॉक्सिफाई (Detoxify)करने में मदद करता है और माना जाता है कि डेटॉक्सिफिकेशन (Detoxification) से हमारे शरीर का वजन कम होता है। यह हमारे शरीर में मौजूद अतिरिक्त वसा को घटाने में बेहद सहायक माना जिससे हम अपना बढ़ा हुआ वजन आसानी से घटा सकते हैं।
- लेमन ग्रास के इस्तेमाल से हम अवसाद (Depression) की समस्या से बच सकते हैं। इसमें एंटीडिप्रेसेंट (Antidepressant) गुण पाए जाते हैं जो हमारे अवसाद को घटाने में बहुत मददगार होता है। इसके अलावा लेमन ग्रास में मैग्नीशियम (Magnesium) की मात्रा भी पायी जाती है जो तनाव से जुड़ी समस्याओं जैसे अनिद्रा, चिंता, सिरदर्द, थकान-भावनात्मक से राहत दिलाने का कार्य करते हैं।
- लेमन ग्रास के उपयोग से हम कील-मुहांसों की समस्या से बच सकते हैं। इसमें एंटी-फंगल (Antifungal) एवं एंटी-बैक्टीरियल (Antibacterial) गुण पाए जाते हैं जो कील-मुहांसे एवं संक्रमण फैलाने वाले कीटाणुओं को जड़ से खत्म करने का कार्य करते हैं जिससे हमारे चेहरे को बहुत फायदा मिलता है।
लेमन ग्रास के नुकसान (Losses of lemon grass in hindi)
- लेमन ग्रास के अत्यधिक सेवन से हमारे रक्त में शुगर का स्तर सामान्य से घट सकता है जिससे हमें लो शुगर की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में लो शुगर वाले लोगों को लेमन ग्रास का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
- लेमन ग्रास के अधिक सेवन से उच्च रक्तचाप की समस्या जूझ रहे लोगों की मुश्किलें और भी बढ़ सकती हैं इसीलिए हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों को लेमन ग्रास के अधिक सेवन से बचना चाहिए।
- किडनी एवं लिवर संबंधी समस्याओं से पीड़ित मरीजों को लेमन ग्रास के तेल का इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर की सलाह अवश्य ले लेनी चाहिए।
- एलर्जी की समस्या वाले लोगों को लेमन ग्रास का सेवन से बचना चाहिए क्योंकि ये उनकी एलर्जी की समस्या को बढ़ा भी सकती है जिसमें उन्हें गले में सूजन, सीने में दर्द एवं त्वचा पर खुजली जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- लेमन ग्रास के अत्यधिक सेवन से हमारी भूख में इजाफा हो सकता है क्योंकि यह हमारे पाचन तंत्र को प्रभावित करता है।
- लेमन ग्रास के तेल का अधिक सेवन करने पर त्वचा पर रैशेज एवं जलन की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- लेमन ग्रास के तेल के अत्यधिक सेवन हमारी आंखों में जलन हो सकती है।
जानें लेमन टी (नींबू की चाय) के फायदे और नुकसान – Lemon Tea Benefits।
वजन घटाने के लिए लेमनग्रास चाय कैसे बनाएं
वजन घटाने के लिए लेमनग्रास चाय कैसे बनाएं ? – वजन घटाने के लिए लेमनग्रास की चाय बनाना बेहद आसान है इसके लिए एक पतीला या चाय बनाने का बर्तन लें और उसमें एक कप चाय के लिए, एक मुट्ठी लेमन ग्रास काटकर डाल दें और जितने कप चाय आपको बनानी है उससे कुछ कप ज्यादा पानी डालकर इसे करीब 6-7 मिनट तक उबलने दें, कितने कप चाय बननी है उसके अनुसार आप लेमनग्रास की मात्रा बढ़ा सकते हैं। फिर इसे कप में छान लें, आप इसमें स्वादानुसार शहद, नीम्बू या काला नमक डाल सकते हैं अच्छा होगा आप काले नमक की जगह सेंधा नमक का प्रयोग करें।
लेमनग्रास टी के फायदे
- लेमनग्रास टी के फायदे – लेमनग्रास टी सर्दी खांसी की समस्या दूर करने और इम्युन सिस्टम को स्ट्रांग करती है।
- लेमनग्रास टी एकाग्रता और याददाश्त को अच्छा करती है।
- लेमनग्रास टी पाचन तंत्र को स्ट्रांग कर पेट दर्द, कब्ज, दस्त और सूजन आदि की समस्याओं से बचाती है।
- मेटाबॉलिज्म को बढाकर वजन करने में सहयोग करती है।
- शरीर में खून की कमी यानि की एनीमिया की समस्या को दूर करती है।
- लेमनग्रास में मौजूद विटामिन ए और सी बालों को बढ़ाने में सहायक होते हैं।
- बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी खतरनाक बीमारियों के खतरे से हृदय को सुरक्षित रखती है।
[sc_fs_multi_faq headline-0=”h2″ question-0=”लेमन ग्रास का प्रयोग कैसे करें?” answer-0=”लेमन ग्रास (lemongrass) एक औषधीय पौधा है जिसका उपयोग आप सब्जी, सलाद या उबालकर इसका पानी पी सकते हैं। लेमन ग्रास की गर्म या ठंडी चाय या जूस बनाकर भी इस का उपयोग कर सकते हैं।” image-0=”” headline-1=”h2″ question-1=”लेमनग्रास क्या काम आता है?” answer-1=”लेमनग्रास एक बहुउपयोगी औषधीय पौधा है जिसका उपयोग कर शरीर को निरोगी और तंदुरुस्त बनाया जा सकता है। लेमनग्रास के फायदे ढेर सारे हैं, कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करना, हृदय को तंदुरुस्त रखना, अर्थराइटिस के दर्द में आराम पहुंचाना आदि इसके विशेष काम हैं। ” image-1=”” count=”2″ html=”true” css_class=””]
