ब्लैक कॉफी पीने से हम सारा दिन एनर्जी से भरपूर रहते हैं एवं फ्रेश महसूस करते हैं। ब्लैक कॉफी का हमारे पुरे शरीर और दिमाग पर प्रभाव पड़ता है। इसे दूध, चीनी, क्रीम या कोई अतिरिक्त फ्लेवर के बिना पिया जा सकता है। इसका स्वाद थोड़ा कड़वा होता है जिसके कारण कई लोगों को यह एक कड़क ब्लैक कॉफ़ी के रूप में बेहद पसंद होती है। हालांकि ब्लैक कॉफ़ी को लेकर विशेषज्ञों की राय मिली-जुली नहीं है। कोई इसे फायदेमंद बताता है तो कोई नुकसानदेह।
ब्लैक कॉफी पीने के फायदे
- ब्लैक कॉफी एक परफेक्ट ड्रिंक मानी जाती है क्योंकि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो हमारी सेहत और दिमाग दोनों के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके रोजाना सेवन से हमारी याददाश्त बेहतर होती है। हमारी उम्र बढ़ने के साथ-साथ हमारी स्मरण शक्ति एवं संज्ञात्मक योग्यता में कमी आने लगती है जिसके कारण डेमेंशिया और पार्किंसन्स जैसी बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है। रोजाना नियमित रूप से मात्र 1 कप ब्लैक कॉफी के सेवन से हमारी स्मरण शक्ति में वृद्धि होती है जिससे दिमाग की कार्य प्रणाली में जबरदस्त सुधार आता है।
- कई अध्ययनों से पता चला है कि रोजाना 1-2 कप कॉफी पीने से स्ट्रोक समेत कई प्रकार के हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है। लम्बे समय तक ब्लैक कॉफी का सेवन करने से हमारा हृदय कई प्रकार की बीमारियों से सुरक्षित रहता है। साथ ही इसमें पाए जाने वाले प्राकृतिक गुणों के प्रभाव से हमारे शरीर का रक्तचाप नियंत्रित रहता है। हमारे शरीर में ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहने के कारण हृदय रोगों का खतरा बेहद कम हो जाता है।
- ब्लैक कॉफी के नियमित सेवन से मधुमेह जैसी बीमारी का खतरा कम होता है। मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसके कारण शरीर में बीमारियां होने का खतरा और बढ़ जाता है। ब्लैक कॉफी हमारे शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ाने में बहुत मदद करता है जिससे मधुमेह का खतरा कम होता है।
- ब्लैक कॉफी के सेवन शरीर की तंत्रिका प्रणाली सकारात्मक रूप से प्रभावित होती है जिसके कारण हमारे शरीर में हैप्पी हॉर्मोन्स के उत्पाद में वृद्धि होती है। इस ड्रिंक को पीने से हमारा स्ट्रेस और डिप्रेशन दूर होता है जिससे हमारा मूड अच्छा एवं फ्रेश रहता है।
- ब्लैक कॉफी पीने से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है जिससे हमें पेट संबंधी बीमारियां नहीं होती। ब्लैक कॉफी को एक मूत्रवर्धक पेय पदार्थ के रूप में भी जाना जाता है जिसके सेवन से हमारे शरीर में जमा विषाक्त पदार्थ एवं हानिकारक बैक्टीरिया यूरिन के जरिये बाहर निकल जाते है क्योंकि। इसके अलावा इसे पीने से हमारा पेट साफ रहता है और सेहत भी बनी रहती है।
- रोजाना ब्लैक कॉफी पीने से हमारे मोटापे की समस्या को कम करा जा सकता है। इसमें कैफीन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर उसे बढ़ाने का कार्य करती है जिसकी मदद से पेट की चर्बी को घटाने में मदद मिलती है। इसके अलावा ब्लैक कॉफी हमारे शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा देती है जिसकी सहायता से हमें कम भूख लगती है साथ ही इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर का वजन घटाने की प्रक्रिया में बहुत मददगार होते हैं।
- ब्लैक कॉफी का सेवन करना हमारे लिवर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसे पीने से लिवर के कैंसर, फैटी लिवर, हेपेटाइटिस और लिवर सिरोसिस जैसी घातक बीमारियों से बचा जा सकता है। ब्लैक कॉफी हमारे लिवर में मौजूद हानिकारक एंजाइम को कम करने में मदद करती है। कुछ अध्ययनों से इस बात का खुलासा हुआ है की रोजाना 2-4 कप ब्लैक कॉफी पीने से लिवर से जुड़ी बीमारियां होने के खतरे को घटाया जा सकता है।
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ब्लैक कॉफ़ी पीने के नुकसान
- नियमित रूप से ब्लैक कॉफ़ी का सेवन करने पर कुछ बातों का ध्यान रखना बेहद जरुरी होता है। जैसे की ब्लैक कॉफ़ी में अतिरिक्त स्वाद के लिए चीनी, दूध या क्रीम कभी नहीं मिलाना चाहिए। ऐसा करना हमारे स्वस्थ के लिए नुकसानदेह हो सकता है।
- ब्लैक कॉफी में कैफीन एवं एसिड की अत्यधिक मात्रा पायी जाती है जिसके अधिक सेवन से पेट में गैस या एसिडिटी की समस्या उत्पन्न हो सकती है।
- रात में सोने के 2-3 घंटे पहले ब्लैक कॉफी का बहुत अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे हमें नींद न आने जैसी समस्या भी हो सकती है।
- अत्यधिक मात्रा में ब्लैक कॉफी के सेवन से सिर में दर्द, पेट की समस्या, बेचैनी या चिड़चिड़ापन जैसी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है।
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